Dovleacul placintar este o leguma extrem de versatila, care poate fi inclusa atat in retete dulci, dar si in preparate sarate. Mancate la micul dejun, aceste retete cu dovleac placintar iti vor da un plus de vitalitate.
Dovleacul placintar face parte din familia cucurbitacee si provine din Asia Meridionala. In prezent, este cultivata in multe locuri ale lumii, inclusiv Romania.
Dovleacul placintar este plin de nutrienti esentiali si este adeseori preferata in diete pentru slabit, deoarece are putine calorii, dar este bogat in vitamine si minerale, care sustin o buna functionare a organismului.
Ca sa profiti cat mai mult de nutrientii din dovleac, iti impartasim 4 retete delicioase, ideale pentru mic dejun.
Citeste si: Mousse de capsune cu migdale, fara lapte si fara zahar
- Briose cu dovleac – briosele pot fi incluse in micul dejun ca sursa de energie. Ingredientele din care acestea se prepara sunt bogate in carbohidrati si fibre naturale, care prelungesc senzatia de satietate. Pentru a pregati briose cu dovleac ai nevoie de:
- * o cana piure de dovleac
- * 1/2 cana compot de mere
- * 2 oua
- * 1/4 cana lapte de migdale
- * 2 cani faina integrala de grau
- * 3 linguri cu miere
- * 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- * 1/2 lingurita de sare
- * o lingurita ulei de rapita
- Adauga toate ingredientele intr-un castron mare si omogenizeaza-le cu mixerul. Vei obtine o pasta cremoasa si umeda. Toarna compozitia in forme de briose si coace-le timp de 20 de minute la 180 grade Celsius.
- Supa de dovleac – aceasta reteta are un continut scazut de calorii si un aport ridicat de nutrienti. Desi poate si aleasa si la pranz sau cina, supa de dovleac este o alegere inspirata si pentru micul dejun. Pentru a pregati aceasta reteta ai nevoie de:
- * 2 cani piure de dovleac,
- * 3 cani supa de legume,
- * 1/2 ceasca lapte,
- * 1/2 ceapa tocata,
- * 1/2 lingurita de sare,
- * condimente dupa gust.
- Adauga intr-o cratita toate ingredientele, cu exceptia laptelui, si pune-o pe foc (mediu), timp de 15 minute, amestecand din cand in cand.
- Dupa cele 15 minute, adauga laptele, amesteca si mai lasa pe foc 2 minute.
- Smoothie de dovleac este o bautura energizanta care te ajuta sa-ti mentii performanta fizica si mentala pe parcursul intregii zile. Pentru a pregati cel mai delicios smoothie de dovleac placintar ai nevoie de:
- * 1 ceasca piure de dovleac placintar
- * 1 banana bine coapta
- * 1 cana lapte de migdale
- * 1/2 lingurita de scortisoara
- * 1/2 lingurita extract de vanilie
- * gheata (optional)
- Pune toate ingredientele intr-un blender si omogenizeaza-le pana cand obtii o bautura omogena.
- Seminte prajite de dovleac – semintele de dovleac includ substante nutritive antiinflamatoare, care imbunatatesc digestia si sunt ideale pentru a controla senzatia de foame. Ai nevoie de:
- * seminte de dovleac
- * ulei de rapita
- * ulei de masline
- * 1/2 lingurita de scortisoara
- Clateste semintele de dovleac si usuca-le pe un prosop de hartie. Pune-le intr-o tava si baga-le la cuptor timp de aproximativ 20 de minute.
- Cand s-au prajit suficient, scoate-le, unge-le cu ulei si presara scortisoara.
Dovleacul placintar are o aroma delicioasa si poate fi consumat cu incredere la orice masa a zilei. Incearca aceste retete si ai grija de sanatatea ta!
Citeste si: Salata de varza cu dressing de mustar si hering
Surse folosite: 1
